O masă uimitoare de Revelion cu 12 feluri de mâncare pentru 8 persoane!
Aperitiv de creveți
Ingrediente
ouă – 3 buc.
bețișoare de crab – 1 pachet
brânză – 150g
maioneză – 1 lingură.
amestec de salată
sare după gust
tartele
creveți pentru decorare
Ruletă de carne
Ingrediente
pulpă sau gât – 1,5 kg
prune uscate – 300 g
condimente pentru carne
Mâncare caldă
Marinată pentru carne:
sare – 1 linguriță.
paprika afumată – 1 linguriță.
ulei vegetal – 2 linguri.
sos de soia – 3 linguri
miere – 1 lingură (opțional)
mere – 8 unități
prepelițe – 6-8 bucăți (se poate folosi și pui sau curcan)
condimente pentru păsări de curte
Garnitură:
cartofi – 6 bucăți, dar cu cât mai mulți cu atât mai bine
paprika afumată – 2 lingurițe.
ierburi uscate – 2 lingurițe.
puțină sare
ulei vegetal – 3 linguri
Aperitiv de ficat
ficat de pui – 1,2 kg.
ouă – 3 unități.
Morcovi coreeni – 350 g.
brânză de vaci – 300 g.
usturoi – 3-4 căței
condimente după gust
făină – 3 linguri.
praf de copt – 1 linguriță.
maioneză – 3 linguri.
mărar pentru decorare
Salată rapidă
Ingrediente
ardei dulce – 1 buc.
porumb – 5-6 linguri.
brânză – 100 g
mărar – 1 buchet
fasole în conservă – 6 linguri.
crutoane
smântână – 2 linguri.
sare
Rulouri pentru gustări
șuncă – 8 bucăți
ouă – 2 buc.
brânză topită – 1,5 linguri.
ceapă verde – 3 pene
usturoi – 3 căței
Salată „Pentru bărbați adevărați”
Ingrediente
piept de pui – 300 g
orez – 150 g
castraveți – 1 buc.
ou – 3 buc.
prune uscate – 150 g
maioneză – 250 g
sare și mirodenii după gust
Salată cu calamari
Ingrediente
calamari – 2 buc.
castraveți – 1 buc.
ceapă roșie – 1 buc.
ouă – 2 buc.
roșii cherry – 6 buc.
smântână – 2 linguri.
sare după gust
Ierburi italiene – 2 lingurițe.
Aperitiv din carne de marmură
Ingrediente
tăietură de porc – 1 kg
usturoi – 5 căței
frunze de dafin – 5 bucăți
piper negru după gust
condimente după gust
condimente pentru carne
Pomul de Crăciun aperitiv
Ingrediente
pâine borodino – 1 buc.
brânză de vaci – 1 pachet
mărar – 1 buchet
Caviar roșu – 1p.
Prăjitura fără făină „Tender Cloud”
Ingrediente
Proteine – 5 ouă.
Zahăr pudră – 180 gr
Amidon de porumb – 15 gr.
Cremă:
Mascarpone – 300g
Cremă 33% – 200 gr
Zahăr pudră – 50 gr
Umplutură:
Nuci – 150g
Ciocolată neagră – 100 gr.
Afine
Ramuri de rozmarin
Poftă bună!
Puteţi urmări ştirile 10TV.RO şi pe Facebook!
