Ingrediente
Lămâie – 2 kg.
Zahăr – 4 kg.
Mod de preparare
Pasul 1 Se spală lămâile, se taie cu coaja, se scot semințele, se trec prin mașina de tocat carne, se adaugă zahărul, iar în timpul zilei să se amestece totul pentru a se topi zahărul.
Pasul 2 La sfârșitul zilei, se pune vasul cu lămâile la foc mic și se încălzește doar până la fierbere, fără a da în clocot, pentru a topi definitiv zahărul.
Pasul 3 După ce s-a răcit, se toarnă în borcane și se pune la frigider pentru a se îngroșa ușor.
Pasul 4 În frigider gemul poate fi păstrat toată iarna.
Poftă bună!
Puteţi urmări ştirile 10TV.RO şi pe Facebook!
